Какова роль влаги в здоровом питании?
Процесс переваривания
Процессы разделения пищи с соучастием ферментов, переваривания и усвоения продуктов протекает в водной среде. Только в растворенном виде вещества пищевые сумеют попасть в человеческую клетку, только вместе с водой продукты отходов клетки выводятся оттуда.
Желудок человека многое может переработать, мясо не исключение. Желудок человека не перерабатывает свои клетки, почему? Слизистая оболочка. Во внутри клетки желудка покрывает слизистая оболочка, которая служит ему защитой. Но если мы пьём мало, повышается концентрация сока, выделяемого из желудка слизистая оболочка понемногу разъедается.
Появляются такие заболевания как эрозия, затем язва, дальше желудок прорывается. В этих случаях человека спасёт только операция хирурга. Если человек много употребляет жареной, острой пищи, то это тоже может быть причиной появления язвы. Язва может появиться при инфекции и даже по каким- то психологическим причинам.
Сохранить здоровый желудок большинству людей помогает вода. Она способствует организму переваривать пищу. Запоры – это замедленная, затруднённая или регулярная задержка в избавлении желудка и кишечника от переваренной пищи — возникает в результате обезвоживания организма.
Одно из главных назначений толстого кишечника — извлечение воды из продуктов дефекации, чтобы в экскрементах было как можно меньше воды. Остатки пищи при обезвоживании лишены необходимого количества воды, поэтому весь остаток воды выжимается до последней капельки и появляется запор. При переедании продуктов дефекации становится намного больше, могут образоваться боли, каловые камни, и дискомфорт.
Обмен веществ
Вода, как старательный почтальон, доставляет питательные вещества к каждой клеточке организма человека. Что делают врачи в критических ситуациях? Они устанавливают капельницу, для того, чтобы кровь делать менее густой, а также снять отравление. Физиологический раствор – та же вода, только солёная. Кроме того, если организм «не напоить», то ни какая фармацевтика не сможет помочь: лекарственное средство просто не дойдет по предписанию.
Очищение организма
Давайте представим следующую ситуацию: к Вам домой пришли гости, Вы отлично провели время хорошо пообщались, повеселились, потанцевали. Через какое-то время все ушли. Вы возвращаетесь на кухню и наблюдаете такую картину: в раковине и на столе гора грязной посуды. Возможно ли её очистить одним стаканом воды? Навряд ли. Чтобы навести чистоту и порядок, необходимо пользоваться большим количеством воды.
Точно так и в организме человека: мы покушали, а дальше осуществляется перерабатывание пищи, расщепление продуктов питания. Организму человека требуется очищение, удаление этих продуктов расщепления. Вода удаляет вредные вещества, накапливающиеся в организме в процессе его жизнедеятельности. И небольшим количеством воды тут не обойтись.
Вода нужна для жизнедеятельности выделительной системы. Если мы выпиваем мало воды, скапливание ядов в почках становится больше, жидкость дольше застаивается в мочевыводящих путях.
Вследствие чего вспыхивают развивающиеся болезни, появляются камни, плотные образования, которые возникают в тканях или полостях организма тела человека благодаря выпадению солей при неправильном обмене веществ. Так правило пить немножко влечёт за собой мочекаменную болезнь.
Телу человека для обычного функционирования необходима жидкость, много жидкости! Но, может быть, достаточно чая, компота молока, которые мы с наслаждением пьём каждый день? Нет, индивидууму требуется не что иное, как чистая вода, так как она является отличным растворителем, её не нужно перерабатывать, и только лишь вода сможет очистить организм как нельзя лучше.
Припомните, каждой машине нужен бензин определённой марки. Можно, несомненно, заполнить бензобак другим бензином, но в этом случае автомобиль и все её детали будут быстро срабатываться. Так организму человека требуется чистая вода, и если всё время её замещать кофе или чаем, тело будет похуже работать и быстрее стареть.
Глаза
Мы едим, двигаемся спим, и для всего этого действия требуется вода! Вот мы пробудились, открыли глаза и начинаем непроизвольно опускать и поднимать веки. Шарообразное тело глаза в результате непроизвольного опускания и поднятия век смывается слезой, которая уносит пылинки и доставляет глазному яблоку полезные вещества. Чистоту хрусталика глаза поддерживает вода. Без присутствия воды — мы быстро лишились бы зрения.
Скелетно-мышечная система
Начинаем делать различные движения шагать. Как это проистекает? Немного костей объединяются в легко гнущееся целое благодаря подвижному соединению костей, которое позволяет им перемещаться. Вода сокращает трение. Всё действие жизни человека– это действие усыхания: мы с годами переходим из абрикоса в урюк.
Заболевания позвоночника – отличный пример, когда благодаря дефициту воды желеобразная масса межпозвонкового диска преобразовалась в костную тоненькую пластинку, а позвонки надвигаются друг на друга. Без присутствия воды, движения опорно-двигательного аппарата вызывали бы боль. Поэтому жидкость даёт возможность нам свободно передвигаться.
Органы дыхания
С помощью воды человек может дышать. Кислород из лёгких поступает в кровь, там его ждёт «транспортная лодка» — гемоглобин. Если мы пьём немного воды, вязкость крови (красной жидкости) повышается, гемоглобину тяжело продвигаться, перемещать кислород группе клеток организма.
Индивидууму становится тяжело дышать, ему недостаточно кислорода. В итоге – усталость, головные боли, потухшие глаза, серый цвет лица. Если воды имеется в достаточном количестве– кровь растекается быстрее, кислород энергично перерабатывается в организме.
Сердце
Выпивание в достаточной мере воды сокращает возможность сердечного заболевания. Исследования, проводившиеся в течение 6 лет показали, что человек, выпивающий в день чистой воды 6 стаканов, менее подвергается риску сердечных заболеваний на 41%, чем организм человека, который принимает чистой воды всего лишь 2 стакана. Дефицит воды кровь делает гуще, сердцу требуется больше усилий, чтобы продвигать вязкую кровь по сосудам, в результате повышается АД.
Иммунитет
Давайте рассмотрим наши клетки под микроскопом. Это выглядит следующим образом: Эритроциты, благодаря воде, должны быть объёмными, быстро и свободно передвигаться. Эритроциты, объединяются в густые столбики и образуют недвижимые «заборы», которые мешают лейкоцитам истреблять паразитов. Лейкоциты человека практически зажаты со всех сторон. А грибы и бактерии в это время размножаются, сколько душе угодно, иммунитет, соответственно падает, в итоге мы получаем болезнь.
Вода необходима нам для терморегуляции.
Мы имеем, температуру тела, как показатель состояния здоровья относительно высокий, постоянный и устойчивый – 36,6°С. Когда мы энергично двигаемся, выполняем физическую работу, делаем спортивные упражнения, то образуется значительный объём тепла, температура тела повышается. Мы в тот же миг начинаем покрываться капельками пота. Пот, улетучиваясь, отбирает тепло и остужает тело до нормального состояния.
Красота кожи
Если в организме не очень много воды, кожа утрачивает эластичность, шелушится, становится сухой, а самое главное – снижаются её охранные свойства как помеха для инфекций, которые могут вторгаться в организм человека через кожу. Ведь любая косметика служит для увлажнения кожи снаружи. Также необходимо насытить её изнутри?
Депрессия, головная боль, синдром хронической усталости, и в конечном итоге любые функциональные и паталогические изменения в организме берут своё начало с обезвоживания, нехватки жидкости, которая является начальным механизмом для всяких биохимических и энергетических реакций.
Общепринятое мнение, организму человека в день необходимо 2-2½ кг чистой воды. Но люди все разные: низкие, высокие, полные худые. По этой причине предлагаю Вам таблицу, в которой изображены нормы суточной надобности воды в зависимости от веса.
Суточная потребность в чистой воде (литров)
ВЕС Низкая физическая активность Умеренная физическая активность Высокая физическая активность 50 1,55 2,00 2,30 60 1,85 2,30 2,65 70 2,20 2,55 3,00 80 2.50 2,95 3,30 90 2,80 3,30 3,00 100 3,10 3,60 3,90
Предлагаю следующую формулу расчёта потребления воды. Для людей с избыточным весом 30 мл воды на каждый килограмм веса до 60 кг и 10 мл на массу сверх 60 кг. Например, человек весит 80 кг. Тогда ему нужно пить 30×60+20×10=2 литра чистой воды.
Вот немного рекомендаций, как сделать питьё эффективным?
- В день надлежит пить не меньше 2-х литров негазированной чистой, несладкой воды. Это правило для индивидуума среднего веса.
- Прибавляйте в каждую ёмкость с водой лимонный сок 5-10 капель, богатого витамином С.
- Пейте постоянно, когда ощущаете жажду.
- Создайте себе условия для постоянного доступа к питьевой воде (например держите при себе привлекательную ёмкость для неё).
- Выпивайте воды не мене 1 стакана за полчаса перед едой и полтора часа спустя после употребления пищи. Во время приёма пищи воду не пить.
- Откажитесь от газированной воды: она даёт толчок для выделения желудочного сока, а следовательно, вызывает чувство голода.
- Поглощайте воду до, во время физических тренировок, и после физических нагрузок.
- Для неоднократного усиления положительного эффекта хорошо пускать в ход кремний, японские кораллы, или специальные магниты для усиления воде специальных целительных свойств.
- Расширьте объём своей ёмкости для воды. Если Вы утоляли жажду из 200-граммового стакана, приобретите 300-граммовый – и вы мгновенно приумножите употребление жидкости на 50% при той же частоте питья.
Предложения для худеющих
В продолжении дня необходимо употреблять 2-2½ кг воды чистой без учитывания пищи. Тем, кто не привык пить довольно много воды, рекомендуем в течение недели увеличить её до необходимого объёма, добавляя каждый день по одному стакану к каждодневному рациону.
Придерживайтесь этих рекомендаций – и через немного дней вы обнаружите ошеломительные перемены в своём состоянии здоровья. Энергетика возрастёт, улучшится переваривание и усвоение пищи и станет почище дыхание. Минуют запоры и другие желудочно-кишечные трудности. Вода –начало жизни!
