Чеснок — 1 зубочек
Мука
Капуста — 500 грамм
Соль
Картофель — 2 шт. (отварить в кожуре и почистить)
Хлеб белый — 1 кусочек
Манка — 2 ст. л.
2 веточки укропа (измельчить)
Сухари для панировки
Маслице подсолнуха — 1 ст. л
Варим капусту до готовности, кладём капусту в ёмкость, чтобы стекла вода, перекручиваем на мясорубке или мелко режем ножом. Добавляем замоченный ломтик хлеба и вареный картофель. Заправляем солью, добавляем манную крупу, мелко порезанный чеснок, зелень укропа. Муки кладем в таком количестве, пока не получится не очень плотный фарш. Делаем форму котлеты, обваливаем её в сухарях и запекаем в нагретой духовке до температуры 220°С минут 15.
Вкусное, полезное и доступное овощное блюдо – котлеты из капусты. Рецепт подойдет для вегетарианцев, да и обычное семейное меню поможет разнообразить.
В преддверии Великого поста решила опробовать постные котлеты из капусты. Никогда не думала, что они могут быть такими вкусными.
Постное — не значит не вкусное. Котлетки по этому рецепту готовятся из капусты и картофеля, а получаются очень сочными и вкусными.
Во время Великого Поста я решила приготовить постные котлеты из капусты. Овощные котлеты получаются очень нежными и вкусными.
Спасибо за рецепт. Правда делала из цветной капусты, получились очень нежные, добавила лук репчатый, петрушку , укроп, немного сельдерея и зубчик чеснока. Чуть пальцы не съела. Еще раз спасибо. .
Спасибо для рецепт. Дети съели с огромным удовольствием. До этого не знала как их капустой накормить