На 4 литра воды
8-10 картофелин (600-700 г)
1 морковь
½ чайной ложки куркумы
Зелень, соль
2 луковицы
300-400 грамм грибов
5столовых ложек — растительное масло.
Варим картошку. Грибы тушим с луком и морковкой. Добавляем масло и куркуму. Сваренную картошку с водой перекручиваем через мясорубку или блендер, после чего смешиваем с грибами, кладем соль, перец и добавляем зелень.
